スペイン市場の可能性
近年、日本酒文化はスペインで足場を固めつつあります。エキスパートを目指すための日本酒コースもいくつかあり、多くのスペインのミシュラン三つ星レストランのメニューに日本酒が名を連ねるようになりました。イベリコハムとの相性も良いとされ、スペインで日本酒が好まれる要因の一つとなっています。中南米や米国への影響力も強く、スペインにおける存在感の向上は、同国だけではない効果をもたらすことが期待できます。
焼酎も今注目されつつあります。焼酎を専門に取り扱うインポーターも既に存在し、蒸留酒、カクテル文化が多様なスペインでは特に開拓の余地が深いと期待されています。CINVEコンテストは、焼酎がスペイン市場に新たなジャンルを創出することを目指しています。